• Nombre de personnes : 4 Pers
  • Temps de préparation : 0 h 10 min
  • Temps de cuisson : 0 h 20 min
  • °C Température : 00 °C
 
Ingrédients
  • 1Kg Anchois,
  • Huile de table,
  • Citron,
  • Farine,
  • Sel, poivre, cumin.
Préparation
  1. Lavez les poissons, éventuellement les vider puis ôtez la tête et les arrêtes. Puis les sécher dans le papier essuie
  2. Dans un grand sachet, mettez la farine et les épices, bien remuez le sachet et mettez les poissons, et faites tout remuer délicatement,
  3. Faites frire dans une huile bien chaude.
  4. Servez très chaud, avec du citron. « BESSAHA W RAHA »

 

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